Pinord
Vi negre Ecològic Pinord +7 Eco DOQ Priorat
No s'ha pogut carregar la disponibilitat per ser recollit
DESCRIPCIÓ GENERAL
El coupatge refinat de les varietats Cabernet Sauvingon, Garnatxa negra i Syrah converteixen aquest vi elegant en un acompanyat dels sopars més selectes.
Per tenir cura al màxim de fins l'últim detall els raïms es veremen per separat cada un en el seu moment més òptim de maduració i també es fermenten de manera independent per poder-los tractar amb la cura i dedicació que mereixen per crear finalment un vi complexe i vibrant que fa gaudir els moments més especials.
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
Celler: Pinord
D.O.Q: Priorat
Varietats: Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra i Syrah
Tipus: Vi negre criança
Grau alcohòlic: 14,5º
Elaboració: la verema es fa per separat per a cada varietat i manualment, després d’un estricte control de la maduració. Un cop fermentat en dipòsit d’acer inoxidable durant 18 dies, es fa el cupatge a les botes de criança, on roman un any, i posterior-ment s’afina en ampolla.
Aromes: fruits vermells, secs i espècies
Temperatura de consum: 15ºC
MARIDATGE
Et recomanem els següents maridatges:
 |
 |
 |
| Formatge curat | Bolets | Carn vermella |
Clica a les imatges per buscar més productes que hi maridin
EL CELLER PINORD
El celler Pinord és un dels capdavanters en la vinicultura biodinàmica i dels primers en obtenir el reconeixement DEMETER.
Clica aquí per descobrir més productes d'aquest celler
D.O.Q. PRIORAT
La Q de Denominació d'Origen Qualificada marca la categoria d'aquesta D.O., l'única de Catalunya en obtenir la màxima qualificació i destaca per la seva orografia i el sol de llicorella.
