Celler de l'Era
Vi negre Ecològic Celler de l'Era Ciscu
No s'ha pogut carregar la disponibilitat per ser recollit
DESCRIPCIÓ GENERAL
____
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
Celler: Celler de l'Era
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa negra, Carinyena i Syrah
Tipus: Vi negre criança
Grau alcohòlic: 14,5º
Elaboració: cada varietat es fermentada de manera independent en dipòsits d'acer inoxidable durant 21 dies. La clarificació és espontànea i la filtració és suau, aconeguint així eliminar les partícules que quedàven en suspensió. Durant 6 mesos reposa en botes de roure francès per arodonir els aromes
Aromes: fruites vermelles, regalèssia i fruites madures
Temperatura de consum: 13-15ºC
MARIDATGE
Et recomanem els següents maridatges:
 |
 |
 |
| Tapes i aperitius |
Carn blanca |
Peix blanc |
Clica a les imatges per buscar més productes que hi maridin
EL CELLER DE L'ERA
El celler ecològic de referència del Montsant és el Celler de l'Era, especialista en varietats clàssiques i en altres de més complexes. Vinificant només ampolles certificades ecològiques CCPAE han aconseguit fer-se un nom entre els vins catalans tot i fer una verema manual i limitant la producció anual.
Clica aquí per descobrir més productes d'aquest celler
D.O. MONTSANT
Aquesta zona mixta entre la comarca del Priorat i la Ribera d'Ebre fabrica en un 70% per exportar, ja que els seus cellers estan reconeguts a nivell mundial.