Vi blanc Ecològic i Vegà Parés Baltà Honeymoon

El vi blanc de Parés Baltà Honeymoon és una autèntica joia per als amants dels vins blancs joves. Elaborat amb la varietat de raïm Parellada, aquest vi sorprèn per la seva frescor i equilibri, i per la seva producció totalment ecològica i vegana. Les vinyes de Parés Baltà són cuidades amb gran dedicació i respecte pel medi ambient, i aquesta atenció es reflecteix en cada gota d’aquest vi.

Honeymoon és un vi blanc jove amb una graduació alcohòlica suau de 11,5º. A la vista, destaca pel seu color a palla pàl·lida, i en nas trobem aromes frescos i afruitats, amb notes minerals, fruits d’òs i un toc de mel que el fa particularment atractiu.

A la boca, és un vi fresc i equilibrat, amb una acidesa agradable i un toc suau de sucre residual. Elaborat amb una premsada per gravetat i fermentat a 16ºC en dipòsits d’acer inoxidable durant 3 setmanes, aquest vi blanc de Parés Baltà és perfecte per acompanyar plats lleugers i frescos com ara arròs de peix o fruits secs.

El celler Parés Baltà és famós per la seva aposta pels vins ecològics, biodinàmics i Demeter, i aquest vi blanc no en és una excepció. Cada ampolla és una garantia de qualitat i autenticitat, amb el segell del celler com a garantia. La D.O. Penedès, la més productiva de Catalunya, és la zona de conreu d’aquest vi, i el clima mediterrani i el sòl calcari ajuden a donar-li el toc final perfecte.

Honeymoon és un vi blanc jove ecològic i vegà d’alta qualitat, amb un caràcter fresc i autèntic que no deixa indiferent a ningú.

9,20

, , ,

Bodega Parés Baltà

Les històries curioses d’aquest celler són sorprenents i moltes d’elles relacionades amb les dones de la família, per exemple totes elles tenen un vi al seu nom i les enòlogues són dues dones, casades amb la tercera generació de la família.

Una era Enginyera química i l’altra farmacèutica. L’amor dels seus marits (aleshores parelles) pel món del vi, les va fer descobrir i estudiar enologia.

A les seves finques hi ha jaciments íbers de fa 2.700 anys, així s’inspiraren per fer el vi en àmfores des de 2013.

Descobreix més sobre Bodega Parés Baltà

D.O. Penedès

La D.O. amb més producció de Catalunya és el Penedès. Va començar a tenir més importància a partir del segle XVIII però la seva existència es remunta al segle IV a.C.. Formada principalment per cellers de mida mitjana i petita que elaboren vins amb el raïm de les seves propies vinyes. Reconeguda a nivell mundial, un terç de la seva producció es destina a l’exportació sobretot al Regne Unit. La gran extenció fa que tingui alçades d’entre 250m i 800m i un clima variable.

Descobreix més sobre D.O. Penedès

Celler: Parés Baltà

D.O.: Penedès

Varietats: 100% Parellada

Tipus: Vi blanc jove

Grau alcohòlic: 11,5º

Elaboració: premsat per gravetat, fermentació a 16ºC en acer inoxidable durant 3 setmanes, parada de la fermentació per conservar un mínim nivell de sucre residual

Aromes: minerals, fruits d’òs i mel

Temperatura de consum: 8ºC

Pes 1 kg
Vi blanc ecologici vega pares balta honeymoonVi blanc Ecològic i Vegà Parés Baltà Honeymoon
9,20
Scroll to Top