Vi blanc Ecològic i Vegà Celler Batea Sense Sulfits

Amb menys de 10mg per litre de sulfits.

12,50

, ,

Celler Batea

Dualitat és la paraula que defineix aquest celler emblemàtic de la Terra Alta, que si bé en la seva majoria conrea Garnatxa (la varietat clàssica de la regió) també treballa amb Carinyena, Macabeu.. i fins i tot alguns tocs de Syrah. Dualitat també en els seus ceps: molta vinya vella amb poc rendiment i a la vegada emparrats d’alta densitat. El celler aprofita el Cerç del nord i la brisa marina del Garbí per equilibrar el raïm en aquest clima mixt i terra complex que és la Terra Alta.

Descobreix més sobre Celler Batea

D.O. Terra Alta

El cultiu en terrasses és un dels trets característics de la Terra Alta, al tractar-se d’un altiplà situat entre els 300 i 500 metres l’olografia és perfecta per raïms com la Garnatxa Blanca i el Macabeu. El Samsó és una de les varietats negres que s’hi cultiven i que dóna vins de color robí.
Limita amb els Ports de Beseit i les serres de Pàndols i de Cavalls.
Del total de la producció vinícola, més de la meitat s’exporta. Amb més de 50 cellers i una superfície d’aproximadament 6000 ha.

Descobreix més sobre D.O. Terra Alta

Celler: Celler Batea

D.O.: Terra Alta

Varietats: 100% Garnatxa blanca

Tipus: Vi blanc jove

Grau alcohòlic: 14º

Elaboració: maceració pel·licular prefermentativa i fermentació amb llevats autòctons a temperatura controlada de 14-16º en dipòsits d’acer inoxidable i que es manté en les seves lies fies fent-li un “batonage” per donar més complexivitat i volum en boca

Aromes: herba fresca i fenc

Temperatura de consum: 11ºC

Peso 1 kg
Vi blanc ecologici vega celler batea sense sulfitsVi blanc Ecològic i Vegà Celler Batea Sense Sulfits
12,50
Scroll al inicio