Cava Ecològic i Biodinàmic Brut Gran Reserva Gramona Imperial
Embolcallat i acaronat per cel·lofana 100% reciclable per acabar la criança d’entre 36 i 48 mesos en ampolla.
El raïm extreu de la terra allò que ha necessitat per creixer de manera biodinàmica, es recolleix en caixes de 25kg de capacitat i es premsa sencer per després afegir-hi el licor d’expedició de la pròpia solera de la bodega.
La cura que rep cada gra durant la verema manual es refrecteix en la bombolla fina i sedosa que arriba a la llengua i recorda fruites torrades.
Per aprofitar aquesta sensació es pot tastar just després de menjar alguna cosa cruixent.
24,80€
Calendari Advent 2022 📆, Escumosos, Especial Maridatges amb la Biblioteca 📚, Tots els productes
Gramona Artesans del temps
Des del 1850 que la zona de La Plana és treballada pels Batlle, els rebesavis dels actuals Jaume, Xavier i Josep Lluís Gramona.
Aquesta juntament amb Font Jui i d’altres finques són el bressol de més de 15 varietats diferents amb les que el·laboren els vins D.O. Penedès i els escumosos Corpinnat.
Utilitzant el compost de la seva propia granja i els remeis naturals de plantes medicinals han obtingut el segell Demeter el 2014 i el Biodyvin el 2018.
Descobreix més sobre Gramona Artesans del temps
Corpinat
Corpinnat no és una D.O. tècnicament, és una marca de la UE que agrupa cellers que elaboren vins escumosos de qualitat que va nèixer al 2018. Els seus fundadors varen ser les caves Llopart, Nadal, Recaredo, Torelló, Sabaté i Coca i Gramona. Per elaborar els Corpinnat han de complir unes condicons molt concretes com el tipus de collita, raïms utilitzats, criances entre d’altres. La producció es limita a les comarques de l’Alt Penedès, Baix Penedès, Garraf. Alt Camp, Tarragonès, Anoina i Baix Llobregat.
Descobreix més sobre Corpinat
Celler: Gramona
D.O.: Corpinnat*
Varietats: 50% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Chardonnay i 5% Parellada
Tipus: Escumós Brut Gran Reserva
Grau alcohòlic: 12º
Elaboració: envelliment de més de 36 mesos
Temperatura de consum: 8ºC
LA NOSTRA RECOMANACIÓ
Aquesta ampolla va formar part del calendari d’Avent del 2022
Mira aquí les 25 millors recomanacions de l’any 2022
| Pes | 1 kg |
|---|
