Celler 9+
El 2010 neix el Celler 9 de La Nou, amb aquest joc de paraules Moisés Virgili engega un projecte de viticultura sense conservants perquè considera que és una necessitat cuidar la Terra.
100% sense sulfits i directes des de La Nou de Gaià, vins amb aire del Mediterrani, conscients i respectuosos amb la terra que els embolcalla.
Combinant les vinyes, l’olivera, el garrofer i els sembrats; ha aconseguit créixer en aquest món de respecte i cura del medi ambient.
Descobreix més sobre Celler 9+
D.O. Tarragona
Bajo el amparo de la misma D.O. hay dos zonas bien diferenciadas: el Camp de Tarragona (con terrenos irregulares y precipitaciones medias) y la Ribera d’Ebre (con terrenos fértiles, luz y poca precipitación). El boom de los vinos generosos en el siglo XIX la hizo famosa entre la burguesía y aristocracia de las colonias. Con más de un 80% de la producción dedicada a las variedades de uva blancas, se producen vinos dulces y cavas de gran calidad. Sumoll es una de las variedades que se está trabajando para recuperar.
Descobreix més sobre D.O. Tarragona
Celler: Celler 9+
D.O.: Tarragona
Varietats: 100% Xarel·lo
Tipus: Vi blanc jove
Grau alcohòlic: 12,5º
Elaboració: repòs en acer inoxidable durant 24 hores, separació del most clar i fermentació en tancs d’acer inoxidable entre 18 i 20 dies a 14-15ºC, remoguts setmanals de les mares
Aromes: vainilla, herbes balsàmiques i toc floral final
Temperatura de consum: 8ºC
| Peso | 1 kg |
|---|
