Pinord
Vino tinto Ecológico y Demeter Pinord Red Bat DOQ Priorat
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DESCRIPCIÓN GENERAL
Alabama ViniClub compartimos la preocupación por la diversidad ambiental, por eso llevamos este vino de Pinord, que ha colocado cajas-refugio por los murciélagos de los viñedos del Priorat para protegerlos. Es un homenaje a la tierra ya los Murciélagos, grandes aliados en la lucha biológica contra plagas del viñedo, también nos gusta por la intensidad que te deja hasta el final.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Células: Pinord
DOQ: Priorato
Variedades: 100% Garnacha tinta
Tipo: vi a un niño negro
Grado alcohólico: 14,5º
Elaboración: maceración en frío 3 días, fermentación 18 días, 5 meses de roble francés
Aromas: mora, minerales y especias
Temperatura de consumo: 18ºC
MARIDAJE
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| Queso curado | Setas | Carne roja |
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NUESTRA RECOMENDACIÓN
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LA BODEGA PINORDA
La bodega Pinord es uno de los líderes en la vinicultura biodinámica y de los primeros en obtener el reconocimiento DEMETER.
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D.O.Q. PRIORADO
La Q de Denominación de Origen Calificada marca la categoría de esta D.O., la única de Cataluña en obtener la máxima calificación y destaca por su orografía y el sol de pizarra.
