Vi rosat Ecològic Espelt Coralí

DESCRIPCIÓ GENERAL

El color salmó d'aquest vi refresca només de veure'l, en tastar-lo és harmoniós i rodó fent un lleuger esclat per tota la boca. Ens recorda els vespres de Tramuntana a l'Empordà. És ideal per acompanyar menjars tranquils i amb ingredients primaris, que no emascarin tots els seus post-gusts i les seves expresions finals.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

Celler: Espelt

D.O.: Empordà

Varietats: 100% Garnatxa negra

Tipus: Vi rosat jove

Grau alcohòlic: 13,5º

Elaboració: elaborat com un vi blanc, desfangat estàtic durant 48 hores, només utilitzant el most flor

Aromes: pera i fruita d’os

Temperatura de consum: 8ºC

MARIDATGE

Et recomanem els següents maridatges:

Formatge curat	Arròs de peix	Fruits secs

Clica a les imatges per buscar més productes que hi maridin

EL CELLER ESPELT VITICULTORS

Els seus vins tenen caràcter empordanès: transparents i amb força; amb la peculiaritat d'haver-los batejat amb els noms pròpies que reben els raïms en aquesta D.O. com per exemple el Lledoner (garnatxa).

Clica aquí per descobrir més productes d'aquest celler

D.O.EMPORDÀ

Amb altituds màximes de 200 metres, és considerada la zona l'entrada de la viticultura grega, sent Empúries de gran importància el segle VII a.C. Després de patir amb la fil·loxera francesa per la seva proximitat, van aconseguir sobreviure gràcies a la constitució del primer celler cooperatiu de la zona el 1929.

Clica aquí per descobrir més productes d'aquesta D.O.