Vi negre Ecològic i Biodinàmic Loxarel Amaltea

DESCRIPCIÓ GENERAL

Amaltea és tot un homenatge a la natura i a l'ecologia: la cabra "poda" els camps i és una de les constel·lacions que regeix l'agricultura biodinàmica. L'hem portat al ViniClub per ser un vi complexe per degustar amb plats suculents però sense la complicació ni preu dels grans reserva.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

Celler: Loxarel

Varietats: 40% Merlot 35% Cabernet Sauvignon 25% Ull de llebre

Tipus: Vi negre criança

Grau alcohòlic: 14,5º

Elaboració: 10 mesos en roure hongarès

Aromes: fruites negres

Temperatura de consum: 14ºC

MARIDATGE

Et recomanem els següents maridatges:

Tapes i aperitius	Arròs de carn	Bolets

Clica a les imatges per buscar més productes que hi maridin

  LA NOSTRA RECOMANACIÓ

Aquesta ampolla va formar part del calendari d'Avent del 2022
Mira aquí les 25 millors recomanacions de l'any 2022

EL CELLER LOXAREL

Amb només 16 anys va començar Josep Mitjans a produir escumosos al seu celler. Des de llavors han aprofitat el seu refugi antiaeri per fer crear vins en àmfores de més de 1.000 litres.

Clica aquí per descobrir més productes d'aquest celler

D.O. PENEDÈS

Entre 250m i 800m es conreen les vinyes en la D.O. Penedès, la més productiva de Catalunya i amb gran reconeixement internacional.

Clica aquí per descobrir més productes d'aquesta D.O.