Vi blanc Ecològic Ramon Canals Onna Xarel·lo
DESCRIPCIÓ GENERAL
Si ja la maceració en fred amb la pell del raïm és una tècnica que dóna un gust característic i molt especial als vins amb Xarel·lo, afegir-hi el toc just de Gewürztraminer és una aposta impresionant per intensificar l'aroma de cada gota. Ens agrada per aquesta recepta màgica que el fa tant especial.
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
Celler: Ramon Canals
Consumir fins: 2021
Varietats: 90% Xarel·lo 10% Gewürztraminer
Tipus: Vi blanc jove
Grau alcohòlic: 12º
Elaboració: maceració en fred amb la pell del raïm Xarel·lo
Aromes: Fruites tropicals i flors
Temperatura de consum: 6-8ºC
MARIDATGE
Et recomanem els següents maridatges:
Marisc | Tapes i aperitius | Fideuà |
Clica a les imatges per buscar més productes que hi maridin
EL CELLER RAMON CANALS
Caves, vins i museu són l'encant d'aquest celler de vins tranquils que es nodreix de les D.O.Q Priorat, D.O. Montsant i D.O. Penedès
Clica aquí per descobrir més productes d'aquest celler
D.O. PENEDÈS
Entre 250m i 800m es conreen les vinyes en la D.O. Penedès, la més productiva de Catalunya i amb gran reconeixement internacional.