Vi blanc Ecol.Vegà Ramon C.Marta Violet

DESCRIPCIÓ GENERAL

Flors, fruites i frescor és el que s'amaga dins aquesta ampolla que segur que mai havies vist.

No s'escapa cap detall en l'elaboració d'un vi al celler Ramon Canals però és que el Violet és sens dubte una de les seves millors obres d'art. 

Seleccionant només el most en flor aconsegueixen aquests aromes florals i a fruita blanca. La verema en el punt òptim de maduració de cada varietat és el secret de l'èxit (a principis de setembre la Muscat i la Macabeu i esperar a mitjans de setembre per la Xarel·lo)

Un Penedès diferent però amb l'escència Mediterrànea de sempre que et recorrerà des dels llavis fins a notar-ne el post gust gentil i llarg.

Et crida l'ampolla, t'enamora el vi. Aquest blanc tant floral i afruitat és una delícia pel nas. Equilibrat, suau i amb un postgust llarg que ens deixa una sensació agradable i persistent. És una experiència excepcional tastar aquest vi i el portem al ViniClub per ser dels que permet la pràctica intensa en reconeixement de fruites i flors

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

Celler: Ramon Canals

D.O.: Penedès

Varietats: Muscat, Xarel·lo, Macabeu

Tipus: Vi blanc jove

Grau alcohòlic: 12º

Elaboració: collida del Muscat i Macabeu a principis de Setembre, el Xarel·lo a mitjans de setembre, premsa pneumàtica seleccionant només el most flor, fermentació de cada varietat per separat

Aromes: pell d'aranja, mantega i fruites tropicals

Temperatura de consum: 6-8ºC

MARIDATGE

Et recomanem els següents maridatges:

Peix blau	Marisc	Xocolata negra

Clica a les imatges per buscar més productes que hi maridin

EL CELLER RAMON CANALS

Caves, vins i museu són l'encant d'aquest celler de vins tranquils que es nodreix de les D.O.Q Priorat, D.O. Montsant i D.O. Penedès

Clica aquí per descobrir més productes d'aquest celler

D.O. PENEDÈS

Entre 250m i 800m es conreen les vinyes en la D.O. Penedès, la més productiva de Catalunya i amb gran reconeixement internacional.

Clica aquí per descobrir més productes d'aquesta D.O.