Cava Ecològic Brut Nature Reserva Torelló AT Roca Esparter

DESCRIPCIÓ GENERAL

És possible fer un escumós de qualitat amb només Macabeu?

Només amb la paciència de 40 mesos d'espera que AT Roca ha posat amb amor en cada una de les seves ampolles es pot aconseguir una bombolla tant increïble com la de l'Esparter.

Si això li sumem una feina prèvia de 7 mesos de criança del vi abans de convertir-se en escumós, el resultat és simplement sublim.

Deixar passar les gotes de l'Esparter per tota la boca i notar-se el suau cruixent de les bombolles és tant espectacular que desitjaríem que cada dia hi hagués una ocasió especial per obrir-ne una ampolla.

Quina és la teva "excusa" per celebrar avui?

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

Celler: AT Roca

D.O.: Penedès

Varietats: 100% Macabeu

Tipus: Escumós Brut Nature Reserva

Grau alcohòlic: 12º

Elaboració: repòs de 7 mesos en barrica abans de ser embotellat, llavors mínim de 40 mesos en cava

Temperatura de consum: 6-8ºC

MARIDATGE

Et recomanem els següents maridatges:

Peix blau	Marisc	Xocolata negra

Clica a les imatges per buscar més productes que hi maridin

EL CELLER AT ROCA

El tret característic del celler és el tracte de cada una de les varietats de manera individual vinificant-les per separat cada parcel·la i cada terrer.

Clica aquí per descobrir més productes d'aquest celler

D.O. PENEDÈS

Entre 250m i 800m es conreen les vinyes en la D.O. Penedès, la més productiva de Catalunya i amb gran reconeixement internacional.

Clica aquí per descobrir més productes d'aquesta D.O.