Cava Ecològic Brut Nature Jove Vives Gau Mas de la Basserola

DESCRIPCIÓ GENERAL

"Tota aventura d'un gran vi comença amb l'amor per la terra i el bon fer en el seu conreu."

I així es presenta aquesta creació d'un celler de l'Alt Camp.

Amb aquest objectiu esperit com a bandera i només dues varietats de raïm, neix un escumós vibrant, equilibrat i fresc que deixa una sensació de fruita i també pastisseria al final.

Amb un equilibri díficil però ben aconseguit, té un punt d'acidesa molt baix que garanteix una bona experiència i digestió en aquelles persones que el cava els senta malament.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

Celler: Vives i Gau

D.O.: Cava

Varietats: Montònec (Parellada) i Macabeu

Tipus: Escumós Brut Nature Jove

Grau alcohòlic: 11,5º

Elaboració: selecció acurada dels raïm de vinyes de més de 40 anys

Temperatura de consum: 8ºC

MARIDATGE

Et recomanem els següents maridatges:

Fruits secs	Formatge suau	Arròs de peix

Clica a les imatges per buscar més productes que hi maridin

EL CELLER VIVES I GRAU

Malgrat que el seu catàleg és curt (Brut, Brut Nature i Nature Selecció) tots tres escumosos mostren les diferents cares d'una terra naturalment rica en sucres però també àcida, amb un microclima que marca als raïms que hi neixen.

Clica aquí per descobrir més productes d'aquest celler

D.O. CAVA

No podem deixar-nos enganyar pel nom: D.O. Cava no és un "genèric". Aquesta Denominació d'Origen té la capital a Sant Sadurní d'Anoia però engloba vinyes de tot el territori peninsular.

Clica aquí per descobrir més productes d'aquesta D.O.