Salta fins la informació del producte
1 de 2

Sumarroca

Cava Ecològic Brut Nature Gran Reserva Sumarroca

Preu habitual €15,20 EUR
Preu habitual Preu en oferta €15,20 EUR
Oferta Esgotat
Impostos inclosos. Despeses d'enviament calculades en la pàgina de pagament.

DESCRIPCIÓ GENERAL

 

No és pels premis.. (que en té molts)

Ni tampoc per la llarga criança.. (que és de mínim 36 mesos!)

És per ser dels caves més fins i amb bombolla més exquisita que es troba a la regió.

Amb aromes complexes que barregen els frescs i la pastisseria per la llarga criança. El notem suau en boca i té un final elegant, seriós, sec i llarg que demostra la sinceritat i puresa del cava.

El desfangament estàtic li dóna un caràcter mediterrani que, acompanyat dels vents marítims que es passegen entre les vinyes del Garraf i del Penedès, són l'empremta de la casa.




CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES


Celler: Sumarroca

D.O.: Cava

Varietats: 42% Parellada, 29% Xarel·lo, 22% Chardonnay, 7% Macabeu

Tipus: Escumós Brut Nature Gran Reserva

Grau alcohòlic: 12º

Elaboració: vinificació per separat de cada varietat, desfagnat estàtic de 24 hores i fermentació en àcer inoxidable a 14ºC durant 18 dies

Temperatura de consum: 7ºC




MARIDATGE


Et recomanem els següents maridatges:

Maridatge amb Fruits secs
Maridatge amb Arròs de peix
Maridatge amb Pasta fresca
Fruits secs Arròs de peix Pasta fresca


Clica a les imatges per buscar més productes que hi maridin




EL CELLER SUMARROCA


No aposten per la quantitat ni per la competició amb altres cellers més productius, el seu objectiu és seguir investigant per obtenir vins i caves amb personalitat.

Clica aquí per descobrir més productes d'aquest celler



 

D.O. CAVA


No podem deixar-nos enganyar pel nom: D.O. Cava no és un "genèric". Aquesta Denominació d'Origen té la capital a Sant Sadurní d'Anoia però engloba vinyes de tot el territori peninsular.

Clica aquí per descobrir més productes d'aquesta D.O.