Cava Ecológico Brut Nature Reserva Canales Munné Dionysus
DESCRIPCIÓN GENERAL
El Dios griego de la fertilidad y del vino es lo que ha bautizado a este espumoso ecológico excelente.
Una espera de casi 2 años en cava le llevan a ser fino, elegante e ideal para acompañar el desayuno, por ejemplo una taza de yogur vegetal con cereales, nueces, manzana y fresas.
Haciendo honor a la reputación de la bodega Canals & Munné, es un cava con el carbono bien integrado, que no da sorpresas y mal regusto, por el contrario, su frescos crea un recuerdo en boca que perdura un largo rato.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Células: Canales & Munné
HACER.: Cava
Variedades: 60% Xarel·lo, 30% Chardonnay y 10% Macabeo
Tipo: Espumoso Brut Nature Reserva
Grado alcohólico: 12
Elaboración: durante 20 meses mínimo de reposo en cava
Temperatura de consumo: 7-8ºC
MARIDAJE
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Carne blanca | Frutos secos | Pasta fresca |
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LA BODEGA CANALES Y MUNNÉ
El 90% de sus cavas tienen la calificación de Gran Reserva y los demás son mínimo Reserva, garantizando su calidad.
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D.O. CAVA
No podemos dejarnos engañar por el nombre: D.O. Cava no es un "genérico". Esta Denominación de Origen tiene la capital en Sant Sadurní de Anoia pero engloba viñedos de todo el territorio peninsular.