Cava Ecológico Brut Nature Reserva Albet y Noya Efecto

DESCRIPCIÓN GENERAL

Imagina por un momento, estás sentado en la mesa de la cocina de tu abuela en una tarde soleada de verano. El olor de la comida recién hecha flota en el aire, y la carcajada y el amor llenan el espacio. Ahora, ¿qué pasaría si pudieras capturar esa sensación de felicidad, de amor y de nostalgia en una botella? Aquí es donde entra en escena el Cava de Albet y Noya Efecte.

Este cava es la personificación de esos recuerdos tan preciados. Cada trago está lleno de dulzura, como la miel que tu abuela utilizaba para endulzar tus mañanas. Tiene un toque de bollería y torrefacción que es tan reconfortante como el pan tostado que se servía en aquellas cálidas madrugadas de verano. El sabor del Chardonnay armoniza y perfila el coupage, proporcionando un frescor en la nariz y un final seco, largo y persistente en la boca, como la carcajada de un viejo amigo que resuena durante mucho tiempo después de que se haya ido.

Estamos hablando de un cava de la D.O. Penedès, la región vinícola más productiva de Cataluña y con gran reconocimiento internacional. Este cava se elabora siguiendo el método tradicional "Champenoise" con viñedos de 32 años de media, lo que le confiere un carácter y personalidad únicos.

Este cava es perfecto para servirle a una temperatura de 7-8ºC, y es el complemento perfecto para disfrutar junto a un pescado blanco, una fideuá o un queso curado. Ésta es la oportunidad perfecta para recrear esos momentos mágicos y añadir un toque de sofisticación y elegancia a tus comidas.

Albet y Noya, los creadores de este exquisito cava, están comprometidos con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Han recuperado algunas variedades prefiloxéricas y siguen buscando cepas resistentes, autóctonas y adaptadas al cambio climático. Así que al elegir este cava, no sólo estás eligiendo un sabor excepcional, sino que también estás tomando una decisión que respeta el planeta y nuestro futuro en él.

Entonces, ¿qué esperas? Este Brut Nature Reserva es algo más que una simple botella de cava. Es un viaje al pasado, un abrazo cálido y familiar y un brindis por los buenos tiempos. Haz tu cava y deja que te traiga de vuelta a aquellas tardes soleadas en la cocina de tu abuela. 

El degüelle es una parte tan importante de este espumoso que, como si fuese la fecha de su cumpleaños, figura escrito en la contraetiqueta.

Después de criarse en cava durante más de 36 meses, este Brut Nature Reserva expresa la dulzura de la miel, la bollería y el tostado más agradable.

El Chardonnay redondea y perfila el coupage que lo hacen fresco en nariz y seco, largo y persistente en boca. 

Digno de un Clásico Penedès.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Células: Albet i Noya

HACER.: Penedès

Variedades: Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo y Parellada

Tipo: Espumoso Brut Nature Reserva

Grado alcohólico: 12,5º

Elaboración: sin sulfitos añadidos y con el método ancestral, sin levaduras ni azúcares por la segunda fermentación

Temperatura de consumo: 7-8ºC

MARIDAJE

Te recomendamos los siguientes maridajes:

Pescado blanco	Fideuá	Queso curado

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LA BODEGA ALBET Y NOYA

Han podido recuperar algunas variedades prefiloxéricas y siguen en la búsqueda de viñedos resistentes, autóctonos y adaptados al cambio climático.

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D.O. PENEDÉS

Entre 250m y 800m se cultivan los viñedos en la D.O. Penedès, la más productiva de Cataluña y con gran reconocimiento internacional.

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